Ruga Déanta i dteicníc fánach ársa, arna chosaint ag Liosta Oidhreachta Cultúrtha doláimhsithe de chuid UNESCO a bhfuil Sábháilteacht Práinneach de dhíth air, tá an ruga seo ag tabhairt an chuid is fearr as olann mar gheall ar scáth olann grádáin agus fuála mín láimhe a chruthaíonn uigeacht toirtmhéadrach. 100 faoin gcéad déanta de láimh, déantar an ruga seo ag úsáid scáth nádúrtha olann móide ton buí buí daite le blaosc oinniún. Déanann snáithe órga a théann tríd an ruga ráiteas agus meabhraíonn sé go bhfuil an ghruaig ag sreabhadh go saor sa ghaoth - gruaig an bandia fánaíochta Umay - cosantóir na mban agus na leanaí.