Bialann Sushi Rinneadh dearadh ar Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten i dTsukiji, Tóiceo, in aice leis an iar-mhargadh lárnach éisc. Ós rud é go bhfuil aithne anois ar shushi mar chúisín domhanda, ba é aidhm an tionscadail seo ná spás sofaisticiúil a dhearadh a d'fhéadfaí a thabhairt ar aghaidh don todhchaí, áit inar féidir le daoine taitneamh a bhaint as scileanna traidisiúnta an chócaire agus eiticeot sushi Edomae. Is é croílár sushi Edomae uasmhéadú a dhéanamh ar acmhainneacht bia mara úr trí obair láimhe íosta ón gcócaire. Dá bhrí sin, díríodh ar dhearadh an chuntair sushi, ionas go mbeadh an bia mara úr agus scileanna an chócaire le feiceáil go soiléir.
Ainm an tionscadail : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Ainm na ndearthóirí : Hiroaki Iwasa, Ainm an chliaint : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
Tá an dea-dhearadh seo ina bhuaiteoir ar dhámhachtain dearaidh i gcomórtas dearadh pacáistíochta. Ba cheart duit cinnte punann dearaidh na ndearthóirí a bhuaigh duaiseanna a fheiceáil chun go leor saothar dearaidh nua, nuálach, bunaidh agus cruthaitheach a fháil.
