Príomhfheidhm: Bialann Sheapánach Téacs an Leabhair: Is bialann Sheapánach é Ishidaya i gceantar lárnach Hanoi. Baineann an tionscadal úsáid as Taisho Roman, tréimhse inar tháinig cultúir na Seapáine agus an Iarthair le chéile, mar chreat, ag idirghabháil idir aeistéitic na Seapáine agus carachtar Iartharach an fhoirgnimh. Comhcheanglaíonn creat adhmaid os cionn an chuntair tógáil thraidisiúnta le céimseata Art Deco agus feidhmíonn sé mar phríomhghné amhairc. Seachas maisiú, múnlaíonn sé an t-aireachtáil trí sholas agus dearcaí atá ag athrú. Is é an toradh atá air ná spás srianta a chuireann tagairtí cultúrtha ina sraitheanna agus a thairgeann léirmhíniú soiléir ar bhia nua-aimseartha a chaitheamh i Hanoi.

Ainm an tionscadail : Ishidaya, Ainm na ndearthóirí : ATSUSHI KAWAGUCHI, Ainm an chliaint : ISHIDAYA.

Cruthaíonn dearaí maithe luach don tsochaí. Gach lá bíonn tionscadal dearaidh speisialta againn a léiríonn sármhaitheas sa dearadh. Tá áthas orainn inniu dearadh a bhuaigh duaiseanna a dhéanamh a dhéanfaidh difríocht dhearfach. Beidh níos mó dearaí iontacha inspioráideacha á thaispeáint againn go laethúil. Déan cinnte cuairt a thabhairt orainn gach lá chun taitneamh a bhaint as táirgí agus tionscadail nua dea-dhearaidh ó na dearthóirí is mó ar domhan.