Bialann Sushi Is bialann sushi í Kanizushi Kato i Niseko, Hokkaido, sa tSeapáin. Freastalaíonn an bhialann ar shusaí, ar phortáin agus ar bhia Seapánach do chuairteoirí idirnáisiúnta ag ionad sciála sneachta. Tarraingíonn an dearadh ar phatrúin Ainu, ar scrínte Seapánacha agus ar chruth Sliabh Yotei. Úsáidtear adhmad áitiúil ar fud an fhoirgnimh, le struchtúr uasteorann déanta as céadar áitiúil agus cuntar déanta as cufróg Seapánach shlán, curtha le chéile ag baint úsáide as ceardaíocht adhmaid thraidisiúnta scrínte. Cuireann pasáiste plástraithe kamakura, botháin sneachta, i gcuimhne, agus clúdaíonn duilleog óir uasteorann agus balscairteanna an tseomra phríobháidigh. Ligeann beár ag an mbealach isteach d'aíonna deochanna a bhlaiseadh agus iad ag fanacht.
Ainm an tionscadail : Kanizushi Kato, Ainm na ndearthóirí : Takahiro Todoroki, Ainm an chliaint : Kitagunikaranookurimono Inc..
Tá an dearadh iontach seo ina bhuaiteoir ar dhámhachtain dearaidh cré-umha san iomaíocht ailtireachta, tógála agus dearaidh struchtúir. Ba cheart duit cinnte punann dearaidh na ndearthóirí a bhuaigh duaiseanna cré-umha a fheiceáil chun go leor saothar ailtireachta, nuálaíoch, bunaidh agus cruthaitheach nua, nuálaíoch, bunaidh agus cruthaitheach a fháil amach.